昭和55年、村の山間部にある水源の大平部落から有機農業に取り組み、徐々に下流の平坦部へと拡大し、現在では村全体の田んぼの45パーセントで減農薬・無農薬のお米「さゆり米」を生産しています。この胚芽米は除草剤1回のみ使用のコシヒカリ6割・ひとめぼれ4割のブレンド米です。
昭和55年、村の山間部にある水源の大平部落から有機農業に取り組み、徐々に下流の平坦部へと拡大し、現在では村全体の田んぼの45パーセントで減農薬・無農薬のお米「さゆり米」を生産しています。この胚芽米は除草剤1回のみ使用のコシヒカリ6割・ひとめぼれ4割のブレンド米です。
